西武立川駅から徒歩5分!
TVでもとりあげられたUMAつけ麺のお店
パイ生地で包み焼きの大人気のUMAつけ麺をはじめ、
10周年を迎え 素材を見直して厳選した食材で新たなメニューも加わりました!
名古屋コーチン・大山地鶏を使用した出汁で作った透明な青島スープと
二日間煮込んだとんこつベースの豚骨スープを使い分けています。
全粒粉の麺など麺の種類もあり 素材にこだわった新しい味に挑戦しつづけます!